Japanese food specialists since 20152015年創業 · 日本の食をオークランドへ
Authentic sashimi, relaxed izakaya dining and exceptional Japanese wagyu—made for Auckland.刺身、居酒屋料理、上質な和牛。オークランドで。
Taste of Japan · Sashimi of Japan日本の味 · オークランド
We create welcoming places where New Zealand can experience honest Japanese food. Our group brings together the craft of sashimi, the warmth of casual dining and premium wagyu selected from Japan.ニュージーランドの皆さまに、本格的な日本食を楽しんでいただける場所をつくっています。刺身の技、気軽な食事の楽しさ、日本から選び抜いた上質な和牛を一つのグループでお届けします。
Authentic Japanese flavour, made with care and seasonal ingredients.確かな技術と旬の素材で、オークランドに本物の日本の味を届けます。
Eat · meet · experience食べる · 出会う · 楽しむ
Three expressions of Japanese food, each with its own character.それぞれの個性で、日本の食の魅力をお届けする3つのブランド。
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Onehunga · Aucklandオネハンガ · オークランド
Fresh sashimi and Japanese favourites in a lively, welcoming neighbourhood setting.新鮮な刺身と日本の定番料理を、活気あふれる居心地のよい空間でお楽しみいただけます。
Unit 2, 258 Onehunga Mall Road
02
Sashimi donburi specialist · Mount Eden刺身丼専門店 · マウント・イーデン
Fresh seafood served over sushi rice, prepared in limited daily quantities for quality and less waste.新鮮な魚介を酢飯にのせた海鮮丼を、品質と食品ロスに配慮して毎日数量限定でご用意しています。
613 Dominion Road
03
Online wagyu butcher · New Zealandオンライン専門 · 日本産黒毛和牛
黒毛和牛 山田屋
An online butcher specialising in premium Japanese black wagyu, connecting producers in Japan with customers across New Zealand.日本産黒毛和牛をオンラインで販売する、和牛専門のブッチャーです。日本の生産者とニュージーランドのお客様をつなぎます。
CRAFT · QUALITY · HOSPITALITY技 · 品質 · おもてなし
Our story私たちの歩み
Taste of Japan Group began at Auckland night markets in 2015. Led by owner-chef Daizo Yamada, the group has grown through a simple belief: genuine Japanese food should feel generous, memorable and close to home.2015年、オークランドのナイトマーケットでTaste of Japan Groupの歩みは始まりました。オーナーシェフ・山田大造が大切にしてきたのは、本場の日本食をもっと身近に、心に残る体験として届けることです。
With more than 20 years of culinary experience across Japan, Taiwan and New Zealand, Daizo brings traditional technique together with a deep understanding of Auckland’s local dining culture.山田は日本、台湾、ニュージーランドで20年以上にわたり腕を磨いてきました。日本で培った技を生かし、オークランドの皆さまに親しまれる料理をつくり続けています。
Bringing a little more of Japan to every table.一皿から、もっと日本を身近に。
Careers · Auckland, New Zealand採用情報 · オークランド
Join our team and help bring Japanese food and hospitality to Auckland.日本の食とおもてなしを、オークランドで一緒に届ける仲間を募集しています。
Employment雇用形態
Full-time or part-time
Visa support may be available正社員・アルバイト
ビザサポート制度あり
Hours & days off勤務時間・休日
Shift work varies by workplace
Two days off per weekシフト制（配属先により異なります）
週休2日制
Staff supportサポート・福利厚生
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Unit 2, 258 Onehunga Mall Road